Легендарный бутерброд с красной икрой от кафе Aster – теперь музейный экспонат! Первое авторское кафе в Колонном зале Корпуса Бенуа Русского музея спродюсировала команда Aster. После ретроспектив Шишкина и Кончаловского арт-медиацию продолжают за столом: бутерброд с печенью трески и толченой картошкой венчают перепелиные яйца, а вареники с тушеной капустой знаток русской кухни и французской бистрономии шеф-повар Роман Киселев расцвечивает красной и щучьей икрой. Десерты шеф-кондитера Дарьи Захаренко — отдельная причина заглянуть. Ее «Генерал» — маково-ореховый торт с пьяным черносливом, кремом из варенки и фильютином — столь же монументален, как четырехметровая скульптура «Освобожденный человек» соцреалиста Конёнкова, которая занимает почетное место в оформлении зала.