Босс Dreamteam Алексей Буров как никто умеет в деталькор. В петербургском особняке его нового ресторана Smoke BBQ (брат одноименного большого московского проекта) — терраса с шезлонгами и ягодными кустами вокруг многолетних деревьев, дровяная печь, трехметровый смокер, а еще люстра из мячей для американского футбола и кроссовки Nike Cortez, которые носил Форрест Гамп (привет истинным BBQ-традициям!). Шеф Алексей Каневский готовит в «Смоуке» не только фирменный (и всеми любимый!) брискет, но и авторские блюда (костный мозг с лангустинами и апельсиновой сгущенкой!).