Финский шеф-повар и евангелист дикоросов Сами Талберг, перуанский исследователь направлений никкей и чифа Диего Агирре, эстонский нью-камер Эрик Тамм – все они увидели Петербург в 2026 году благодаря ресторатору Надежде Третьяковой (придумывали новые сеты и давали гастрольные ужины в ее файндайнинг-ресторане Drevå!). Кроме выращивания Drevå, Третьякова обустроила и раскачала целый гастрокластер на Пулковских высотах: тут пустили корни ресторан нордической кухни Nordic и скандинавская кондитерская Fika. В планах у Нади — продолжить обеды на Императорской ферме в Царском Селе (летом за общим столом гости пробовали меню из сезонной спаржи, ревеня и молодого горошка!), привезти международных шефов и запустить сет по гастрономическим привычкам семьи Романовых в коллаборации с Екатерининским дворцом.