Адепты а-ля рюс Леонид Ноткин, Дмитрий Суворов и Иван Третьяков первыми в России посвятили бар отечественным полугарам, хлебным винам и самогону, а коктейли – Чайковскому, Чехову и Ахматовой. Блоковскую “Аптеку” на ромашковой настойке и крыжовенном вермуте здесь закусывают тартаром из сельди с соусом из антоновки, а «Вишневый сад» на самогоне с шоколадным биттером – фермерскими сырами. Второй адрес команды — Большая Конюшенная, где находится главный тусовочный спот Arka с диско-коктейлями на манговой комбуче и тамариндовой содовой: по выходным открыт до утра, за диджейский пульт встают резиденты Gazgolder и Burning Man.