У триумвирата Игоря Зернова, Артема Перука и Николая Киселева шесть горячо любимых всеми (явку делают и местные, и туристы!) заведений в Петербурге. Во дворе-колодце они построили лиминальный храм коктейля El Copitas Bar, взлетавший на восьмую строчку важнейшего барного рейтинга The World’s 50 Best Bars. За стойку аперитивного итальяно-бара с брызжущим негрони фонтаном Олегом позвали исключительно барледи в белоснежных кителях. Дважды выступили в коллаборации с музеем «Полторы комнаты», открыв в доме Мурузи китайский бар и закусочную «Пища династии Минь» (кузница лучших уток по-пекински!), а недавно – и «Шалман», посвященный Иосифу Бродскому. Оба проекта оформил легенда «бумажной архитектуры» однофамилец Александр Бродский.