Люди
Сергей Калинин
рестораны Алексея Алексеева
На сочинение винных карт Сергея Калинина вдохновляет глобус: для восточного Persimmon собрал витрину всех самых лучших образцов из Израиля, Грузии, Армении, а для азиатского Lotus – приличную выборку саке и сётю. За плечами шеф-сомелье всех ресторанов Алексея Алексеева учеба в «Энотрии» у единственного россиянина из топа-15 мировых сомелье Александра Рассадкина, сервис самых дорогих бутылок в светском «Саду» и скоростной пейринг в ресторанах Duo Band Дмитрия Блинова.
Дата публикации: 3 сентября, 2026
