Вам «Роллс-Ройс цвета черной икры» или «рябину, барбарис, снегири»? Так в винной карте gaby bistro сомелье (а еще поэт и рассказчик!) Вартанов подписал шампань из Кот де Блан и Долины Марны. Любая бутылка в меню — идеальная пара к хулиганским блюдам шефа Мансура Валиева: будь то классика Кьянти, бургундское секси-гаме или дебоширская Апулия. И, кажется, в этом винном хаосе Арсен заново нашел себя! Хотя мы скучаем по его хлестким дегустациям в «На Вина!», помним винный пейринг к сетам в BoBo и работу с великой красотой в Il Lago dei Cigni.