Люди
Ксения Соловьева
Futurist, Inner, Itameshi, LOTUS bistro
Еще в репинском файндайнинге Eclipse Ксения Соловьева зомбировала нас феноменальными кексами, а теперь шеф-кондитер ресторанов Алексея Алексеева — мастерица фьюжена. В итальяно-азиатском Itameshi вкус кофе в тирамису подчеркивает карамелью с соевым соусом, визитной карточкой Futurist сделала крем-брюле с горгонзолой, а для нового азиатского LOTUS bistro — шоколадный ганаш с арахисом, медовой нугой и пудрой из вешенок и шиитаке.
Официальный хэштег проекта
#чтогдеестьвпетербургеДата публикации: 13 октября, 2025
