Люди
Дарья Кузьмичева
Cherchez la tarte, Le Burger, Cherchez Bistrot
Кондитер и хозяйка кафе Cherchez la tarte в Пушкине взлетела в рестораторы. Открыла одноименное бистро на Карповке, бургерную в Екатерининском парке, готовит бар-фонотеку Catch 22 на Фонтанке. Но основное ремесло не бросает и особенно талантливо умеет в тромплей: мусс из маракуйи и манго у нее в виде яйца всмятку, банка икры — из хурмы и козьего сыра, «Звездочка» из коллекции Back to USSR — с шоколадом внутри, а «Чеширский кот» без сахара и глютена, с малиновым бисквитом.
Официальный хэштег проекта
#чтогдеестьвпетербургеДата публикации: 13 октября, 2025