Респектуем вдумчивому меню ресторана Sight! В один из лучших сканди-двориков Петербурга мы все лето ходили тестить обновления от шеф-повара Дмитрия Устьянцева. Под бокал шампани (за самые честные деньги в городе) с утра — творожная запеканка-чизкейк с арахисовым муссом и карамелизированным фундуком. На ужин — севиче из гребешка, выложенное на киви с соусом из шпината, авокадо, оливкового масла и яблочного сока (а сверху — соломка из маринованного корня сельдерея!).