Предводители сообщества Михаил Соколов и Тимур Дмитриев в 2025 году отметили 15-летие italy: ура! И вот еще хорошие новости: к Salone pasta & bar, в котором бабули-пастайоло лепят кавателли посреди зала, пристроили салюмерию с лавкой сыровяленых деликатесов. Взбодрили Goose Goose, переделав в коктейльный бар «Медведь» (реконструкция гремевшего в Петербурге в 1906–1917 годах бара!). Откармливают василеостровцев флорентийским бифштексом в Bist. Запускают совместную с ИТМО образовательную программу «Гастрономия». И строят Joli в Москве.