Павел Циклинский - Лучшие рестораны Петербурга

Люди

Павел Циклинский

Jerome

Преданный делу и команде ресторана Jerome Павел начинал с линейной позиции повара, стал су-шефом Антоно Фреза, а после его ухода взял готовку под свое руководство. Принимал на кухне известных итальянских коллег Джузеппе Д'Анджело, Алессандро Кария, Сальваторе Бьянка — и будьте уверены, такая домашняя паста и стуфато как у Циклинского найдется разве что на амальфитанском побережье.

Официальный хэштег проекта

#чтогдеестьвпетербурге