Люди
Олег Перфилов
Crevette
Выпускник Le Cordon Bleu делает в своем с Аленой Мельниковой бистро Crevette кухню очень тонкой выделки и французского амбьянса. Цифры говорят за себя: в год улетает 180 литров биска, 2 500 порций жареных креветок с картофельным муслином, 1100 аргентинских с манго-чиа, хумус и креветочный риет тоже съедают сотнями кг.
Официальный хэштег проекта
#чтогдеестьвпетербургеДата публикации: 5 сентября, 2023
Партнер премии АО «Альфа-Банк» ОГРН: 1027700067328