Люди
Розанна Чечеткина
Grand Hotel Moika 22
В портфолио у потомственного кулинара главные по patisserie места Петербурга — сеть пекарен Garçon и отель «Астория». Придя шеф- кондитером в «Гранд Отель Мойка 22», она эстетизировала десертную карту ресторанов и чайной гостиной: ее птипа в Bellevue с кремом юдзу и цитрусовой карамелью — ода авангардному минимализму.
Официальный хэштег проекта
#чтогдеестьвпетербургеДата публикации: 18 октября, 2023
Партнер премии АО «Альфа-Банк» ОГРН: 1027700067328