Stroganoff Bar & Grill - Лучшие рестораны Петербурга

Блюда

Stroganoff Bar & Grill

Каждая мясная душа знает, куда ехать за шашлыком, как на даче. В «Строганофф» мышцу диафрагмы быка сначала маринуют в луковом соке с солью и свежемолотым перцем, затем избавляют от лишней влаги, чтобы получилась румяная корочка, обжаривают на мангале над тлеющими углями и подают вместе с запеченным помидором, адыгейской лепешкой на кефире, маринованным лучком, свежей зеленью и томатным соусом.