Миссия владелицы трех городских кафе «Кусь» Валерии Петровой — гастрономическая раскачка спальных районов. Уже освоены локации на Киришской улице на Гражданке, на Среднерогатской в Московском районе, а теперь и Комендантский проспект. Где еще в Калининском районе вы видели цельнозерновой хлеб на ржаной закваске с семенами подсолнуха, копченый круассан-бургер с говядиной и медовым барбекю или вытянутую слоеную булочку «лонг» с уткой, смородиновым соусом и можжевельником?