Жареный удон с говядиной - Лучшие рестораны Петербурга

Блюда

Жареный удон с говядиной

MEGUmi

За хайлевел-японистикой — в MEGUmi при пятизвездочном отеле Lotte, где блюда подают на раскаленном вулканическом камне с горы Фудзи. Лапшу удон здесь делают сами, добавляя в тесто небольшое количество соды для упругости. Говядину с цукини, паприкой и спаржей обжаривают методом стирфрай, заправляют японским соевым соусом с острой пастой и украшают перцем Ито Тогараши.

Официальный хэштег проекта

#чтогдеестьвпетербурге