Блюда
Terrassa
Казанская ул., 3
На Казанской готовят две утки — по-пекински и по-кантонски. И рецепт второй 18 лет назад разработали повара из Сингапура специально для ресторана: маринад делают на основе более тринадцати китайских специй, сыра тофу и соевого соуса, а утку готовят более 24 часов. В финале утку жарят еще около часа в особой печи-«ракете».
Официальный хэштег проекта
#чтогдеестьвпетербургеДата публикации: 6 сентября, 2024
Партнер премии АО «Альфа-Банк» ОГРН: 1027700067328