![](https://static.sobaka.ru/images/post/00/17/10/96/origin.jpg?1694095067)
Блюда и напитки
Тартар из говядины со сливочным соусом
Salone pasta&bar
Тартар в светском итальянском ресторане так хорош, что, во-первых, остался в меню без изменения с открытия, во-вторых, его можно взять как обычной, так и большой порцией. Он со сливочным соусом, черным трюфелем и пармезаном 36-месячной выдержки — плюс просите добавить 12-летний бальзамический уксус по рецепту 1921 года.
номинация проводится совместно с партнером
![](https://static.sobaka.ru/uploads/awards/best-restaurant/spb/2023/myasniki_logo_728x293.png)
Официальный хэштег проекта
#чтогдеестьвпетербургеДата публикации: 18 октября, 2023