Блюда и напитки
Тартар с хрустящими гренками
Chuck
В митерии главного мясника Петербурга Романа Редмана тартар основательный и немного хулиганский (как и сам Рома!), так как в нарубленную мраморную говядину добавляют копченый колбасный сыр, передавая привет в наше счастливое детство. А выносят с картофелем пай и гренками из ржаного хлеба с семечками — выходит очень сытно.
номинация проводится совместно с партнером
Официальный хэштег проекта
#чтогдеестьвпетербургеДата публикации: 5 сентября, 2023
Партнер премии АО «Альфа-Банк» ОГРН: 1027700067328