Блюда и напитки
С рапанами и грибами
Frantsuza Bistrot
Во французском ресторане Duoband шеф Иван Фролухин этот пирог готовит со дня открытия: в месяц подают до 800 порций — мегахит! Эталонное хрустящее слоеное тесто, сливочный соус с печеным чесноком, богатая начинка из рапанов и белых грибов: классический пирог питивье с черноморским сифудом — чем не прорывная идея?
Официальный хэштег проекта
#чтогдеестьвпетербургеДата публикации: 5 сентября, 2023
Партнер премии АО «Альфа-Банк» ОГРН: 1027700067328