Люди
Александр Пименов
Animals
Променяв «Газпром» на карьеру шеф-повара, Пименов будто решил вписать свой ресторан Animals в учебники по локаворству. Стажировался в тель-авивском farm-to-table ресторане Claro, построил с Викторией Мосиной ферму Roots, а хлеба из своей пекарни и сырное производство на молоке с Вуоксы вывел на рынок b2b.
Официальный хэштег проекта
#чтогдеестьвпетербургеДата публикации: 18 октября, 2023
Партнер премии АО «Альфа-Банк» ОГРН: 1027700067328