Заведения

Лучший новый ресторан

«1880»

Тележный пер., 2

Animals

Ул. Некрасова, 60

Commons

Наб. канала Грибоедова, 39

Department 57

Пл. Ломоносова, 3

Ezo Izakaya

Волынский пер., 8

Harvest

Пр. Добролюбова, 11

Hunt

Ул. Рубинштейна, 13

Le Moujik

Наб. реки Фонтанки, 52

«MA»

Ул. Рубинштейна, 7

Mama tuta

Зоологический пер., 2-4

Meal

Литейный пр., 17

Nama

Ковенский пер., 5

The Sizzle

Ул. Рубинштейна, 23

Vilnis

Ул. Ленина, 18

Лучший новый ресторан на каждый день

Bestie

Наб. Макарова, 60

Giulietta

Инженерная ул., 13

Grün

Кожевенная линия, 40

Ikigai

Ул. Ильюшина, 14 и Коломяжский пр., 17

J. Ramen

Ул. Рубинштейна, 38

Paloma Cantina

Садовая ул., 8

«Гужва»

Загородный пр., 9

«Линдфорс»

Ул. Декабристов, 19

«Пиццерия 1/6»

Каменноостровский пр., 40

«Футура»

Наб. реки Карповки, 5

Лучшая новая кофейня

Bolshecoffee ­Roasters

Ул. Марата, 22-24

Cake & Breakfast

Малая Морская ул., 5 и Манежный пр., 1/4

Sibaristica

Наб. Обводного канала, 199

«KoфеВиноLab»

Ул. Льва Толстого, 1/3

Лучшее пивное заведение

AF Brew Taproom

Курляндская ул., 48

Dickens

Наб. реки Фонтанки, 108

Every Dog Bar

Наб. канала Грибоедова, 50

O'Duvan

Ул. Некрасова, 25

Redrum

Ул. Некрасова, 26

The Red Corner

Ул. Некрасова, 6

«Пивная диета»

Ул. Восстания, 37–39

«Траппист»

Ул. Радищева, 36

«Фарш & Бочка»

Ул. Белинского, 11

Лучший русский ресторан

Le Courage

Пер. Басков, 2

Petrov-Vodkin

Пр. Адмиралтейский, 6

«Банщики»

Ул. Дегтярная, 1

«Гусары»

Наб. реки Фонтанки, 40

«Косуля»

Ул. Караванная, 24–26

«Мейерхольд»

Марсово поле, 7

«Русская рюмочная № 1»

Конногвардейский бульвар, 4

«Шаляпин»

Ул. Тверская, 12 и пос. Репино, ул. Нагорная, 1

Люди

Лучший шеф-повар

Дмитрий Блинов

Duo Band

Игорь Гришечкин

«Кококо»

Артем Гребенщиков

BoBo

Арслан Бердиев

Birch

Виктория Мосина

Grün

Олеся Дробот

«ЕМ»

Прорыв года среди молодых профессионалов

Павел Демин

Meal

Мария Дементьева

Экс-шеф Ezo

Дмитрий Рощин

«Футура»

Артем Чудненко

Sight

Лучший кондитер

Алексей Гребенщиков

BoBo

Анна Красовская

«Кондитерская Анны Красовской»

Ирина Лылова

Department 57 и школа SVCH

Марина Соловьева

Indigo, «Вино и Вода»

Наира Соседова

«Кококо»

Дмитрий Шибков

Гранд Отель Европа

Эко-активисты в общепите

Евгения Зарукина и Анастасия Селезнева

#formemorychallenge

Владимир Николаев

Программа по системному сокращению отходов в общепите

Варвара Яровая

My Cup, Please

Ольга Полякова и ­Ася ­Сеничева

Объединение «Еда спасет мир» и конференция Wasteconf

Лучший сомелье

Арсений Гордиенко

Utopist, «Фартук», Union и Animals

Максим Дмитриев

Duo Band

Снежана Ревчук

Molto Buono

Евгений Шамов

BeefZavod, школа SVCH и проект «Шеф-сомелье»

Наталья Маркова

Social Club

Евгений Усачев

«Винный шкаф», Hamlet + Jacks

Лучший бармен

Виталий Северинов

Проекты Bartender School by Bacardi & Martini и Bartenders FAQtory, а также бары Barra Cholo и Darmagi Bar

Сергей Ивашкевич

Raw Materials

Михаил Падисов

Imbibe

Тарас Завальнюк

Xander

Анастасия Пурина

Lotte Hotel St. Petersburg

Блюда

Лучший хумус

Хумус из гороха с чипсами из лаваша

«Кококо»

Хумус из кукурузы

Commons

Хумус из печеного перца

The Repa

Хумус с матбухой

Easy Hummus

Хумус с телятиной

Mama tuta

Хумус с чоризо

Saviv

Лучшее блюдо из капусты

Брокколи на углях

Kuznya

Брокколи с васаби-йогуртом

Nama

Капуста в соусе из домашнего сыра

Duo

Пирог из цветной капусты

Harvest

Стейк из капусты

«Кококо»

Цветная капуста в соусе из анчоусов

Probka Family

Цветная капуста с чоризо и грибами

MadLabBar

Лучшие завтраки

Charlie

Наб. канала Грибоедова, 54

Friends of Friends

Ул. Дегтярная, 1

Italy

Большой пр. П.С., 58

Kuznya Café

Наб. Адмиралтейского канала, 2а

Le Moujik

Наб. реки Фонтанки, 52

Mad Espresso Team

Ул. 2-я Советская, 27

Rotonda Lounge

Ул. Большая Морская, 39

Saviv

Ул. Большая Конюшенная, 9

The Sizzle

Ул. Рубинштейна 23

«Мечтатели»

Наб. реки Фонтанки, 11

«Смена»

Пер. Басков, 20

Лучший боул

Ахи-поке

Made in China

Боул с песто из морковной ботвы

Grün

Киноа с тыквой

«Зеленый сад»

Поке с креветкой

 «О, мой боул!»

Смузи-боул

Doris Day

Лучшее блюдо из рыбы / морепродуктов

Вуаль из магаданской креветки

Art-Caviar

Камчатский краб «Бон-бон»

«Рыба моей мечты»

Котлетки из камчатского краба

«Русская рыбалка» на Крестовском острове

Мурманский гребешок с гречей

Duo

Паста с черноморскими вонголе

Probka

Севиче из североморских мидий

Mr. Bo

Томатный суп с козырьковой креветкой

«Находка»

Хенд-ролл с мурманским гребешком

Nama

Черноморские мидии

 «Траппист»

Официальный хэштег проекта

#чтогдеестьвпетербурге