Тартар с черным трюфелем - Лучшие рестораны Петербурга

Блюда и напитки

Тартар с черным трюфелем

Bist

В новом мясном ресторане italy&co. из мраморной фермерской говядины делают несколько карпаччо и тартаров, и лидер среди последних — тот, что с предельно ароматным осенним черным трюфелем, пармезаном с выдержкой в 2 года и желтком перепелиного яйца. А еще его эффектно сервируют — гастрономический перфоманс устроят прямо у стола.

номинация проводится совместно с партнером

Официальный хэштег проекта

#чтогдеестьвпетербурге