Что нужно знать о премии «Что где есть в Петербурге 2018»

Какова идеология премии?

Премия «Что где есть в Петербурге» создана для того, чтобы объединить ресторанную индустрию с ее посетителями: победителей выбирают не профессионалы отрасли, а гости общепита — те, кто день за днем ходит в рестораны на завтраки, обеды и ужины.

История премии

«Собака.ru» начала ежегодно делать проект «Что где есть в Петербурге» с 2006 года. Это был гастросправочник выдающихся блюд городского общепита по мнению ньюсмейкеров, фуди и просто едоков со стажем. Также уже десять лет раз в год, в июле выходит специальный гастрономический номер журнала «Собака.ru». В 2015 году мы провели первую ресторанную премию «Что где есть в Петербурге» и затем выбор лучших ресторанов стал ежегодным. Все номинантов мы чествуем в ноябрьском номере журнала и на сайте www.sobaka.ru.

Как будет проходить премия
«Что где есть в Петербурге» в 2018 году?

В августе на сайте sobaka.ru будет опубликован список номинантовлучшие заведения, люди и блюда, отобранные редакцией «Собака.ru». В сентябре также будет выпущен буклет со списком номинантов и их заслугами, который можно будет найти в ресторанах и кафе города. Все номинанты указаны и в рекламе премии в журнале «Собака.ru».

С 3 сентября по 19 октября проходит открытое онлайн-голосование. По итогам голосования будут сформированы тройки финалистов в каждой номинации. На последнем этапе фуди — самые активные завсегдатаи ресторанов — закрытым голосованием выберут победителей, чьи имена будут объявлены на церемонии.

Кто такие фуди и почему они решают?

Фудисамые частые гости ресторанов, они давно и регулярно их посещают, прекрасно ориентируются в ресторанной жизни города, любят еду и разбираются в ней. Тридцати петербургским фуди, мнение которых мы считаем самым экспертным, доверено выбрать победителей из финалистов премии.

Чем отличаются номинанты от финалистов
и от победителей премии?

Номинантами становятся заведения, люди и блюда, отобранные редакцией. Финалисты — тройки лидеров в каждой номинации, набравшие наибольшее количество голосов наших читателей в онлайн-голосовании. Именно из них тридцать главных фуди города выбирают по одному победителю в каждой номинации.

Как стать номинантом премии? И что это значит?

Их список формирует редакция «Собака.ru». Мы целый год внимательно следим за ресторанной индустрией, анализируем все тенденции, регистрируем новые места и изменения в тех, что существуют не первый год. В номинанты премии попадают не просто успешные и популярные заведения, люди и блюда, но те из них, которые при этом отличаются самобытностью и авторским началом. Рестораны, люди и блюда, попавшие в номинанты, — уже лучшие по мнению журнала «Собака.ru». В сентябре на сайте «Собака.ru» начнет выходить серия материалов о номинантах.

Какие существуют номинации?

ПРОЕКТЫ:
«Лучший новый ресторан», «Лучший новый ресторан на каждый день», «Лучший новый бар», «Лучшая рюмочная», «Лучший азиатский ресторан».

ЛЮДИ:
«Лучший шеф-повар», «Лучший бармен», «Лучший сомелье», «Прорыв года среди молодых профессионалов».

БЛЮДА и НАПИТКИ:
«Лучшее блюдо из овощей», «Лучшие сырники», «Лучший кофе», «Лучшее ЗОЖ-блюдо», «Лучший мясной тартар».

В номинации «Лучший новый ресторан», «Лучший новый ресторан на каждый день» и «Лучший новый бар» попадают заведения, открывшиеся за определенный период — с октября 2017 до 1 сентября 2018. Во всех остальных номинациях мы также оцениваем достижения за этот период, но год открытия проектов значения не имеет.

Почему такие номинации?

«Лучшие новые рестораны», «Лучшие новые рестораны на каждый день», «Лучший новый бар», «Лучшие шеф-повара» и «Лучшие бармены» — — наши постоянные номинации. К ним каждый год прибавляются актуальные номинации на основе петербургских тенденций.

Как проходит онлайн-голосование?

Голосовать можно каждые сутки один раз за одного кандидата в каждой номинации. Еженедельно техническая служба издательского дома проверяет результаты — накрученные голоса, увеличенные автоматически или коммерческими способами, будут сниматься.

Как номинанты премии будут освещаться в журнале «Собака.ru»?

Им будет посвящена основная тема номера в ноябрьском номере журнала «Собака.ru».

Что будет в финале?

Состоится церемония награждения победителей!

Официальный хэштег проекта

#чтогдеестьвПетербурге