Люди
Антонина Смирнова
Kiku Izakaya

Когда выпускница Колледжа кулинарного мастерства решила связать карьеру с азиатской кухней, то пошла ва-банк, а точнее в отель Lotte проситься в ученики к мастеру Мунечика Бану. За 4 года стала его су-шефом и теперь заправляет в камерном японском ресторане Kiku Izakaya: разделывает тунца на суши и готовит по аутентичным рецептам окономияке и удон.

Официальный хэштег проекта

#чтогдеестьвпетербурге
Дата публикации: 5 августа, 2022