Люди
Мурад Бердиев
Porto 19

Шеф Мурад Бердиев, соратник брата Арслана в его хитовом Birch, к своему морскому ресторану Porto 19 шел всю жизнь — за сифуд взялся еще 19 лет назад в Porto Maltese. За 8 лет дорос там до су-шефа, Азию познавал в Buddha Bar, Европу в Schengen, и на своей кухне объединил все это в яркое меню с осьминогом в минестроне и лососем в пирогах.

Официальный хэштег проекта

#чтогдеестьвпетербурге
Дата публикации: 5 августа, 2022