Люди
Арслан Бердиев
Birch и Osteria Betulla
Шеф-труженник, повар-вундеркинд! Хотя, чтобы принять всех жаждущих попасть в его Birch, Арслану пришлось бы стоять на кухне круглосуточно, он осчастливил всех долгожданным вторым проектом — итальянской остерией Betulla. На стыке традиций и новаторства он карбонару делает с желе из пармезана, а фузилли с песто из фисташек.
Официальный хэштег проекта
Дата публикации: 11 мая, 2021
Участники открытого интернет-голосования ресторанной премии «Что где есть в Петербурге 2021»
Продавец: ООО «СНС Экспресс», ОГРН 1155032008746, Московская обл., г. Одинцово, ул. Западная д.13 эт. 4 оф. 416