Люди
Павел Демин
Meal

Выпускник поварских школ жизни PMI Bar, «Горыныч» и «Кококо», отстажировавшись в Azurmendi и Eneko в Испании и «108» в Швеции, открыл собственный ресторан Meal и в его кухонной лаборатории приручает ферментацию, чтобы та по-новому расцвечивала продукты от трески до карамели.

Официальный хэштег проекта

#чтогдеестьвпетербурге