Люди
Людмила Жалнина
«Сырник»

Шеф, которой на кейтеринговых линиях доводилось кормить первых лиц государства, включая Медведева, в новом ресторане «Мы дружим» проработала полгода, но запомнилась выдающимся игровым меню, где панакота могла быть стилизована под бокал с элем, а в состав тирамису входил краб. Теперь она – концепт-шеф ресторана «Сырник», и ее тартар из лосося на подушке из авокадо и кремом из манго и филе индейки из корня сельдерея и крыжовника обещают стать новыми хитами заведения.

Партнеры премии

Комментарии Прокомментировать

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо ввести свой логин/пароль от sobaka.ru здесь.

Или



Авторизоваться через соцсети: