Люди
Руслан Евстигнеев
Roots by DuoBand

Казанский шеф в 2017 году стал лучшим на полуфинале конкурсе S.Pellegrino Young Chef: в его блюде «Взгляд кочевника на ужин» солировали конина, кумыс и ячмень. После переезда в Петербург его взял под опеку Дмитрий Блинов — у него он отвечает за киоск Roots на маркете Locale.

Партнеры премии

Комментарии Прокомментировать

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо ввести свой логин/пароль от sobaka.ru здесь.

Или



Авторизоваться через соцсети: