Люди

Шеф-повар

Сергей Фокин

Шеф-повар приучает спальный район к необычной гастрономии в своем Four Hands

Антонио Фреза

Шеф-повар перезапустил Jerome со своей авторской кухней и небольшим огородом

Антон Абрезов

Под эксперименты шеф-повара с петербургским нордиком открыли ресторан Gras

Дмитрий Блинов

После своего сенсационного Duo шеф-повар лично стоит за плитой нового «Тартар-бара»

Игорь Гришечкин

Концепт-шеф «Кококо» после переезда ресторана ввел практику chef's table

Бармен

Дмитрий Суворов

Маститый бармен из ресторана Arka. Bar & Grill стал бренд-амбассадором крупнейшего производителя люксового алкоголя и теперь барную стойку чередует с образовательными проектами

Андрей Амелин

Влюбив город в свои винные коктейли в гастробаре Svoi бармен триумфально пошел на повышение и теперь возглавляет бар Xander в Four Seasons

Алексей Голощапов

Бармен из Tipplers в 2016 году одержал победу на важном этапе главного конкурса по профессии Diageo Reserve World Class

Артур Фролов

Под эффектный коктейльный фудпейринг бартендера открыли бар Madbaren, где коктейль может оказаться даже в виде игрушечного мишки

Дмитрий Пафнутьев

Барменеджер ресторанной группы RMC PArusa выступил в коллаборации с парфюмерами и составил коктейльное меню с ароматической составляющей

Сэм Коняхин

Открытый барменом спикизи-бар Kabinet с атмосферой 1930-х годов Америки стал главным ньюсмейкером барного сезона: гости записываются за месяц, готовясь следовать строгому дресс-коду

Ресторанная команда

Команда управления холдингом Food Retail Group

Ксения Корабельник, Оскар Ренкель и Полина Данилова

Команда бара Terminal, стрит-фуд-бара Bekitzer и ресторана Social Club

Павел Штейнлухт, Илья Базарский, Елена Касьянова, Иван Гринько, Дмитрий Ломоносов

Команда ресторанов Probka Group

Арам Мнацаканов, Антонио Фреза, Алмаз Искаков, Андрей Мусихин, Евгений Лакоткин, Роман Мадатов, Екатерина Яценко, Елена Жанимова и Наталья Малиновская

Команда ресторана Co-op Garage

Александр Яшуков, Андрей Перепечко, Дмитрий Белечихин, Виталий Дмитраш, Олег Шемаров, Алексей Домме

Команда проекта «Танцплощадка»

Александр Берковский, Кирилл Иванов, Валентин Касимов, Майя Константинова, Виталий Петров

Команда ресторана «Рубинштейн»

Митя Борисов, Наталья Плеханова, Эдуард Мурадян, Олеся Дробот и Анастасия Демская

Команда бара El Copitas

Игорь Зернов, Николай Киселев, Артем Перук, Алексей Ермаков, Софья Лапина, Михаил Мельник

Команда бара-парикмахерской «Пиф-Паф»

Светлана Бекасова, Яна Якубенок, Александр Складчиков, Даниил Горошко, Тимофей Муллагалеев, Алексей Яичков, Ольга Масловская, Ангелина Лимская, Даниил Селедцов, Роман Багинский, Константин Епифанов

Команда сети баров «Барслона»

Андрей Федотов, Мария Прохорова, Артур Гошев, Тыричев Александр и Ольга Чебаненко

Официальный хэштег проекта

#чтогдеестьвПетербурге

Последний загруженный
комментарий

«Сакура»

Всероссийский мастодонт, в промышленных масштабах поставляющий суши и роллы

Анастасия Кириллова

Очень быстро привозят заказы. Часто получаю приятные плюхи от них за участие в опросах)

Партнеры премии

Информационные партнеры