Люди

Лучший шеф-повар

Дмитрий Блинов

Duo Band

Игорь Гришечкин

«Кококо»

Артем Гребенщиков

BoBo

Арслан Бердиев

Birch

Виктория Мосина

Grün

Олеся Дробот

«ЕМ»

Прорыв года среди молодых поваров

Павел Демин

Meal

Мария Дементьева

Экс-шеф Ezo

Дмитрий Рощин

«Футура»

Артем Чудненко

Sight

Лучший кондитер

Алексей Гребенщиков

BoBo

Анна Красовская

«Кондитерская Анны Красовской»

Ирина Лылова

Department 57 и школа SVCH

Марина Соловьева

Indigo, «Вино и Вода»

Наира Соседова

«Кококо»

Дмитрий Шибков

Гранд Отель Европа

Экоактивисты

Евгения Зарукина и Анастасия Селезнева

#formemorychallenge

Владимир Николаев

Программа по системному сокращению отходов в общепите

Варвара Яровая

My Cup, Please

Ольга Полякова и ­Ася ­Сеничева

Объединение «Еда спасет мир» и конференция Wasteconf

Лучший сомелье

Арсений Гордиенко

Utopist, «Фартук», Union и Animals

Максим Дмитриев

Duo Band

Снежана Ревчук

Molto Buono

Евгений Шамов

BeefZavod, школа SVCH и проект «Шеф-сомелье»

Наталья Маркова

Social Club

Евгений Усачев

«Винный шкаф», Hamlet + Jacks

Лучший бармен

Виталий Северинов

Проекты Bartender School by Bacardi & Martini и Bartenders FAQtory, а также бары Barra Cholo и Darmagi Bar

Сергей Ивашкевич

«Архитектор»

Тарас Завальнюк

Xander

Михаил Падисов

Imbibe

Анастасия Пурина

Lotte Hotel St. Petersburg

Официальный хэштег проекта

#чтогдеестьвпетербурге