Блюда и напитки
Тартар из говядины с муссом из пармезана
Duo

В постоянно меняющемся меню это блюдо — абсолютный долгожитель. Гости ультимативно требуют, чтобы Дмитрий Блинов здесь готовил тартар именно так: с муссом из пармезана и шпинатом — первый отвечает за вкус умами, второй — за овощную свежесть.

Партнеры премии

Комментарии Прокомментировать

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо ввести свой логин/пароль от sobaka.ru здесь.

Или



Авторизоваться через соцсети: